跨越三个世纪的宋美龄，在历史的风云际会中光芒四射，瑕瑜互见。她有与生俱来的聪明、美丽与手腕，加上孔宋家族的强力后援与美国背景，使她在权力、财力与魅力的交织中，成为中国近百年历史上最有争议与影响力的女人。 宋美龄与蒋介石是在其哥哥办的一次宴会上认识的。宋美龄第一次见到蒋介石就被他深深地吸引住了，而蒋介石也是第一次见到年轻漂亮、气质出众的宋美龄，当时就下定决心不惜一切代价娶她为妻。他们之间可谓是一见钟情的浪漫爱情故事。

将聪明、美丽、智慧集于一身的蒋夫人对饮食要求十分精致，这也是爱美的她一直保持着不错身材原因之一。蒋夫人最爱吃蟹黄汤包、萝卜丝酥饼、蟹壳黄、枣泥年糕等上海美点，可见人如其食，原籍广东的她在口味上以相当上海化了！但是令人大为惊奇的是：她不但不嗜好鱼虾，连“开阳”（干海米）都不喜欢，所以从不吃开阳白菜，这样反而不像上海人而像美国人了！不过这是其有来由的：她少年时期就到美国留学，并住了好几年，在口味上不免受到畏惧鱼腥的老美的影响。

一些最脍炙人口的上海点心店，首推枣泥酥饼、红豆枣泥糕、三丝眉毛酥、蟹黄汤包、香菇素菜包和桂花糯米年糕等，制作精巧而贵族。这些早年不登大雅之堂的市井点心，经过店家的改良和品题后，已正式走进了饮食艺术的殿堂，一跃而成为上海美食的代表了。